Melanoïdina (Q779198)
Salta a la navegació
Salta a la cerca
chemical compounds generated by Maillard reaction from reducing sugars and amino acids during food processing and preservation anglès
| Llengua | Etiqueta | Descripció | També conegut com a |
|---|---|---|---|
| català | Melanoïdina |
Encara no s'ha definit cap descripció |
|
| anglès | melanoidin |
chemical compounds generated by Maillard reaction from reducing sugars and amino acids during food processing and preservation |
Declaracions
Identificadors
Enllaços de llocs
Viquipèdia(11 entrades)
- cawiki Melanoïdina
- cywiki Melanoidin
- dewiki Melanoidine
- enwiki Melanoidin
- eswiki Melanoidinas
- frwiki Mélanoïdine
- itwiki Melanoidine
- plwiki Melanoidyna
- ptwiki Melanoidina
- ruwiki Меланоидины
- zhwiki 类黑精